Скопова Л.В., Ерофеева Е.В. Французские кулинарные фразеологизмы и особенности их изучения студентами нелингвистического вуза
DOI: 10.47438/2309-7078_2026_2_270
Людмила Валентиновна Скопова1, Елена Владимировна Ерофеева1, 2
1Кандидат педагогических наук, доцент кафедры иностранных языков
e-mail: l-skopova@mail.ru
1, 2Кандидат филологических наук, доцент кафедры иностранных языков,
доцент кафедры романо-германской филологии, Институт иностранных языков
e-mail: e.v.erofeeva@yandex.ru
Аннотация. Работа посвящена усвоению французских фразеологизмов с кулинарным компонентом в рам-ках профессионально ориентированного обучения студентов специальности «Ресторанное и гостиничное дело» экономического университета. Проблема развития у обучающихся социокультурной компетенции, не-достаток знаний иноязычных фразеологических единиц для успешной межкультурной коммуникации по-ставили задачу разработки специальной методики обучения фразеологизмам. В этом заключается актуаль-ность работы. Предметом исследования являются фразеологизмы французского языка. Объект исследования – процесс обучения французским фразеологизмам с кулинарным компонентом обучающихся ресторанному сервису в неязыковом вузе. Цель исследования – провести отбор кулинарных фразеологических единиц французского языка и разработать учебный модуль, содержащий систему упражнений для активного при-менения иноязычного материала в речи. Результатом исследования и научной новизной стали отбор фран-цузских кулинарных фразеологизмов по тематическому и коммуникативному принципам, и разработка мо-дуля с системой упражнений на основе методической типологии. Предлагаемый модуль может применяться в качестве учебного материала при обучении фразеологии французского языка в различных учебных заведе-ниях, на курсах иностранных языков, а также в рамках повышения квалификации. В качестве вывода отмечается положительная роль специальной методики выполнения системы упражнений, нацеленных на развитие фразеологической компетенции обучающихся и формирование лексического навыка.
Ключевые слова: фразеологические единицы, кулинарный компонент, французский язык, высшая школа, профессионально ориентированный иностранный язык, система упражнений, фразеологическая ком-петенция.
Для цитирования: Скопова Л.В., Ерофеева Е.В. Французские кулинарные фразеологизмы и особенности их изучения студентами нелингвистического вуза // Известия Воронежского государственного педагогиче-ского университета. 2026. № 2. С. 270–275. DOI: 10.47438/2309-7078_2026_2_270.
Полный текст статьи: Izv_VGPU_Issue_2(311)_2026.pdf
